Хим состав http://health-diet.ru/base_of_food/sostav/714.php
описание как выбрать http://ria.ru/weekend_food/20131022/971850297.html
Авокадо – богат витаминами Е и С, бетакаротином, которые защищают стареющие клетки кожи от свободных радикалов и тем самым препятствуют образованию морщин. Жиры, в большом количестве присутствующие в авокадо, являются полезными – они понижают уровень "вредного" холестерина в крови. Тому, кто любит авокадо, не грозит язва желудка. Этот плод оказывает эффективное противовоспалительное действие на слизистую оболочку пищеварительного тракта. Также он полезен при гипертонии, атеросклерозе, сахарном диабете. Употребление авокадо уменьшает зуд кожи при псориазе и крайне благоприятно при экземе и склеродермии. Содержащийся в авокадо антиокислитель глутатион нейтрализует действие около 20 канцерогенов, которые превращают здоровые клетки в раковые. Вдобавок это вещество помогает предотвратить катаракту и положительно влияет на качество мужской спермы.
http://www.kachestvo.ru/interesno/avokado-poleznye-svoistva.html
В состав плодов авокадо входит олеиновая кислота, которая препятствует образованию холестерина в крови, а также расщепляет уже накопившийся. В авокадо довольно много: калия (больше чем в банане), натрия, кальция, фосфора, марганца, магния и других минеральных веществ. Витаминами он также не обделён: витамин С, группа витаминов В, провитамин А, витамины РР и D,
Авокадо концентрирует память, снижает риск возникновения сердечно — сосудистых заболеваний, и всё это благодаря полиненасыщенным жирным кислотам, входящим в его состав. Именно их нехватка может стать одной из причин развития атеросклероза. Калий, содержащийся в авокадо, способствует правильной работе сердца, приводит в норму водно-солевой обмен в организме и повышает устойчивость к стрессу. Авокадо рекомендован людям с повышенным артериальным давлением, так как имеет свойство его снижать. предотвращает инфаркт,
Во Франции создан препарат на основе масла авокадо, с помощью которого лечат склеродермию, пародонтоз, артрозы, а также болезни Педжета. В преклонном возрасте этот препарат применяют при экземах и декальцификации.
http://kachestvo.ru/interesno/avokado-poleznye-svoistva.html Исследования показали, что добавление всего 50 грамм авокадо в салаты увеличит усвоение каротиноидов от семи до пятнадцати раз по сравнению с салатом без авокадо. Диетологи утверждают, что авокадо замедляет старение кожи. Еще авокадо способно предотвратить заболевание раком полость рта. Активные вещества, содержащиеся в этих фруктах, убивают некоторые раковые клетки и останавливают процесс перерождения здоровых клеток. Витамин F - это комплекс из жирных кислот: линолевой, линоеновой и арахидоновой.
Пищевая ценность (на 100 г мякоти): калорийность — 120 ккал; жиры — до 30%; белок — 1,6%-2,1%; витамин К — 14.6 мг ; диетические волокна — 3,65 мг; калий — 437,27 мг; соли фолиевой кислоты — 45,19 мг; витамин В6 — 0,2 мг; витамин С — 5,77 мг; медь — 0,19 мг.
Эксперты утверждают, что целебно действуют компоненты, входящие в состав авокадо, а точнее фитонутриены и фитохимикалии. Эти вещества передают сигналы клеткам и увеличивают количество реактивного кислорода в их пределах, приводя к разрушению структуры опухоли. Экстракт из разновидностей фрукта - авокадо hass - останавливает рост или частично уничтожает микроорганизмы, приводящие к раку, не затрагивая здоровые клетки.
Kосточки авокадо В 2003 году ученые из Национального Университета Сингапура пришли к выводу, что косточка авокадо, как и семена манго, тамаринда и джекфрута содержат значительно больше натуральных борцов со свободными радикалами, а именно катехинов и процианидинов. Если быть точнее, то на семя приходится до 70% всех антиоксидантов.Я лично использую косточки авокадо исключительно в косметических целях, т.е. измельчается до порошкового состояния и смешивается либо с порошком кофе, доюавляется морская соль и используем как скраб для тела, эффект потрясающий, во первых цвет кожи красивый становится, красивее чем загар и еще сам эффект скраба безусловно работает. То же самое можно использовать для масок на лицо ,т.е. порошок авокадо смешивается с любой другой порошковой маской и на лицо…http://www.poleznenko.ru/kostochka-avokado.html