Смотрела немецкую передачу про богатых людей.
Там один хозяин ресторана (немец) в Америке известен тем, что готовит "самое вкусное" мясо. Если не ошибаюсь это в Ню-Йорке. Блюдо очень дорогое, а рецепт прост. Мясо выдерживают около месяца под температурой +2. Оно покрывается сверху плесенью, что придаёт блюду приятный аромат грибов. Мясо стаёт нежнее...
Если есть в Америке, почему бы и здесь такое не сделать? Пускай даже просто склад с таким мясом... продавать по ресторанам итп.

Там наверное технология секретная, а мы нафиг людей потравим

Я эту передачу 2 раза смотрел и два раза записывал рецепт. Как-то просто всё это так показали. Мне кажется,что там не всё сказали. Хотя попробУвать испортить или приготовить пару десятков кг мяса можно. Нужен холодильник с постоянной температурой и вентилятором

Ты когда это пробовать соберёшься, страховку заключи