Давайте я немного о своем, а вы сделаете для себя вывод.

Мы сейчас подготовили одно изделие, которое под собой имеет несколько вариантов.

Изделие предназначено для рукадельцев. Провели длительные испытания, постоянно дополняя и улучшая.

Изделие естественно ни кому не предлагали и не показывали, но создавали легкую интригу, что такое будет.

Изделие собираемся выпустить в нескольких вариантах. Защитим его то ли патентом, то ли полезной моделью.

Защита пригодится при торговле через EBAY, там есть положение о защите авторских прав.

Стараемся сжать так называемую "пружину", это на случай удачной торговли, что бы комплектующие не тормозили производство.

Ваш случай не многим отличим от нашего, вы хотите продать свой товар. Долго такое длится не будет, появятся копии, будет выкладка в интернет.

Выбирайте крупную выставку и как порекомендовала ранее стартуйте с нее.

К стати определенные выставки могут быть приоритетом, это значит, что перетянуть на себя другому не получится.

Могут начаться трения о рецептах, но в это мало верится, для этого нужны не малые деньги, заинтересованность, конкуренция на определенном рынке.

К конкуренции можно отнести определенное место где ваш товар перетянет потенциальных покупателей к вам.

Конкуренты будут не довольны, возможны действия.

По сути держите нос на выставки, там ваш выхлоп, ну а кормить или давать свои рецепты до публикации, решать вам.

Я бы не стала, так как потом не узнаете, кто запустил ваш рецепт в массы. Даже сли и узнаете, к тому времени когда выйдет ваша книга, рецепт станет достаянием желающих его иметь.