Malwusha
Ах, уважаемая! Ну что вы так волнуетесь по поводу "вершин" ? У меня прямо таки сердце не выдержало... У меня тоже не великий аквариум, и рыбки там разные... И все они мне как детки родные, все про каждую помню и знаю, и переживаю за каждую страшно!
А парни тут у нас молодцы, хоть с ними и не знакома, всех уважаю и всеми довольна, и ведут себя прилично, и уж точно в беде не оставят!!! Так что ожидайте просто горы советов
Удачи!

На нитраты и нетриты воду проверяли?

Думаю,раз растения хорошо растут,да и фильтр "соразмерный",то причина не в этом.Хотя.....
Какие именно сомы у вас не приживаються? Анциструсы? (Антеннен вельзе) Или же коридорасы(Панцер вельзе).Или какие другие....?
Сколько грунта,какой он(цвет,фракция,состав)?
Какие именно растения хорошо растут?Какие не очень?
Температура? Аэрация?

Да проверяли .Бывают небольшие отклонения ,но в основном в норме .

я бы посмотрел декорации и трубки если новые появились( у меня было от резинки на огурце муть в течении суток рубса заворачивалась) возможно что то фонит тз оборудования нового или из декораций. Так же если это на западе, то там жесткость просто жестокая. не то, что рыбсы, там людям жить НЕЗЯ (смеюсь) через осмос прогон сделайте водички.
Трудно говорить и давать советы в слепую. неизвестно параметры воды, как подмены, какой грунт, и.т.д.
Начните с вашей банки подробно, тогда можно и поискать причину.