Девочки, рецепт я нашла,
Zutaten
1⁄2 l Milch
3 Eier
Salz
80 g Zucker
250 g Mehl
1⁄2 t Backpulver
Ausbackfett
Zubereitung
Alle Zutaten - Mehl und Backpulver zusammen gesiebt - recht gut verrühren und mit dem ins heiße Fett getauchten Rosettenwaffeleisen ausbacken. Nach Wunsch mit Staubzucker besieben und knusprig-frisch auftragen.
А вот как делать не пойму, сегодня увидела в продаже такие железные формочки для них и не пойму как это делаеться, кто знает подскажите, пожалуйста.

Если бы, я увидела формочки, то наверное, подсказала бы .

Если я правильно поняла -это для формочки с такой длинной ручкой.Делаешь тесто как в рецепте,затем разогреваешь масло во фритюрнице или в глубокой посуде ,опускаешь в масло формочку,чтобы она хорошо накалилась,затем раскаленную форму опускаешь в тесто и сразу же назад в масло.Все тесто ,которое прилипает к горячей формочке -в масле соскальзывает с нее и просто плавает во фритюре.Жарится очень быстро до золотистого цвета.Готовые вафельки обсушиваем на салфетке и посыпаем сах. пудрой.Здесь главное чтобы формочка всегда была хорошо раскаленной.

Moжно я добавлю?
Формочки нельзя полностью опускать в тесто, сверху должно быть свободно от теста!!!

http://www.chefkoch.de/rezepte/300771109874505/Lippische-Rosen.html
Вот так они выглядят готовые!!!

http://212.89.143.78/faltblatt_online/200746/zel/zel_004.pdf
А вот так выглядят формочки( совсем снизу в левом углу )

У моей мамы такие формочки остались, надо будет забрать. :) Печеньки эти (хрустяшки) мы называли почему-то хворостом.

Мы тоже так называли !

Может и у моей мамы, такие сохранились. Тоже заберу. Она уже, их печь не будет .

Спасибо девочки всем за разъснения, нужно купить эти формочки.

а с какого это сайта? где можно купить ?