Deutsch
Germany.ruГруппы → Архив Досок→ Тортики!!!

торт-барби самой сделать

1031  
*LiLu** местный житель04.01.14 21:13
*LiLu**
04.01.14 21:13 
дорогие девочки,
хочу дочурке на 2 годика торт-барби самой сделать.
Поискала в интернете, пока что ничего толком не нашла.
Подскажиите пожалуйста как делать такой торик. Я как понимаю, можно как бисквит печь, так же и типа наполеона коржи. Хотелось бы тогда не бисквит делать. Будет сложнее с такими коржами работать?
Украсить хотелось бы белковым кремом, сложнее ли с ним чем с мастикой работать? Хотя опыта с мастикой у меня не так уж и много. Кстати можно беременной женщине белковый крем кушать?
Очень надеюсь на ваш ответ с советами!
Большое спасибо!
#1 
*LiLu** местный житель05.01.14 16:11
*LiLu**
NEW 05.01.14 16:11 
в ответ *LiLu** 04.01.14 21:13
девочки 22 просморта и не одного ответа.-(((
#2 
ИннаПланетянка коренной житель05.01.14 17:01
ИннаПланетянка
NEW 05.01.14 17:01 
в ответ *LiLu** 04.01.14 21:13
Я делала, один раз, делала с медовых коржей, выпекала разного диаметра, делала в середине дырку, чтоб куклу вставить, потом собирала, выравнивала, украшала белковым, с мастикой не работаю.
#3 
*LiLu** местный житель05.01.14 17:22
*LiLu**
NEW 05.01.14 17:22 
в ответ ИннаПланетянка 05.01.14 17:01
спасибо за ответик, вообще я с белковым тоже не работала, белковый могу делать только на трубочки, на оформеление куклi он же тоже подойдет? Он держит форму, но на след. день немного мокреет. Каким резептом пользуетесь вы? А каким кремом обмазываетете коржи?
#4 
vinni2000 местный житель06.01.14 14:25
vinni2000
NEW 06.01.14 14:25 
в ответ *LiLu** 05.01.14 17:22, Последний раз изменено 06.01.14 14:26 (vinni2000)
я делала бисквитные коржи,смазывала их масляным кремом иукрашала масляным кремом
#5 
ИннаПланетянка коренной житель06.01.14 16:00
ИннаПланетянка
NEW 06.01.14 16:00 
в ответ *LiLu** 05.01.14 17:22
Я медовый всегда делаю с заварным кремом, многие делают крем сметанный.
Я делаю белковый заварной.
#6 
Kusj местный житель06.01.14 23:30
NEW 06.01.14 23:30 
в ответ *LiLu** 04.01.14 21:13
я делала несколько раз, сложно только в первый раз делать, пеките коржи какие захотите,
пропитывайте, когда пропитается можно обрезать, т.е. форму придать, ну а потом кремом каким
захотите, так как у меня две красавицы, то приобрела спец форму, с ней не только барби, но и
русалки получаются



#7 
*LiLu** местный житель08.01.14 08:21
*LiLu**
NEW 08.01.14 08:21 
в ответ ИннаПланетянка 06.01.14 16:00
Спасибо за помощ` я вот решила тортик рыжик (слоеный) с кремом взбитые сливки и вареная сгущенка сделат’.
Как я буду работат’ :
Сделат’ тортик, дат’ коржам пропитат’ся и потом придават’ им форму?
Если я сделаю высокий тортик, как же мне сделат’ дырочку посередине? У меня ест’ такое колечко для сервировки, круглое, диамертом примерно 7 см. Я хотела им, но если тортик высокий не получится же, или?
Вобщем сначала сделат’ тортик, дат’ ему пропитат’ся, сделат’ дырочку по сетедине, поставит’ куклу, и потом придават’ форму юбке?
А заварным кремом можно и на следующий ден’ покрыват’ или сразу, если я буду за ден’ тортик делат’. Стоят’ будет в холодил’нике со всеми другими продуктами, не впитает ли крем в себя запахи других продуктов?
Ой девочки, наверное читаете и смеетес’, что мне тут все в голову приходит
Что касается крема, ест’ куча всяких красителей, ест’ пасты, ест’ жидкости, а что удобнее?
Хочу куклу в 2 светах украшат’, белый и нежно розовый.
Кукла: покупат’ лубую, или надо на что-то внимамие обратит’?
Насадки для крема: кто какими пол’зуется?
#8 
ИннаПланетянка коренной житель08.01.14 10:19
ИннаПланетянка
NEW 08.01.14 10:19 
в ответ *LiLu** 08.01.14 08:21
Дырочку в коржах я делала сразу, корж с духовки вытаскивала и сразу дырочку делала. Потом туда вставляла ролик от бумажных салфеток, обматывала его пищевой плёнкой, туда вставляла куклу. Кремом обмажьте, дайте пропитаться, потом подравняйте. Украшайте белковым, запахи с холодильника вроде не напитываются. Красители использую только от Wilton гелевые
#9 
pinka патриот08.01.14 13:46
NEW 08.01.14 13:46 
в ответ *LiLu** 04.01.14 21:13, Последний раз изменено 08.01.14 13:47 (pinka)
я делала по той же технологии, что и ИннаПланетянка. Дети конечно в восторге, но кушать не хотели. Делала как обычный медовик. Только в тройной порции. Крем маслянный с манной кашей. Форму держит хорошо. Если укашать кремом, то крема уходит 3,5 порции. Сам тортик вкусный, взрослым понравился, а вот для деток надо какой.то другой вариант корхей-крема придумать. Я кстати один раз делала из готовых коржей - не было времени. Получилось неплохо. Но надо что-нить с кремом или пропиткй придумать, чтобы сухо не было.
Вот мой последний вариант.

#10 
ИннаПланетянка коренной житель08.01.14 14:44
ИннаПланетянка
NEW 08.01.14 14:44 
в ответ pinka 08.01.14 13:46
А можно про крем масленный с манной кашей подробней???
#11 
yelena_eduard_ye знакомое лицо09.01.14 20:01
yelena_eduard_ye
NEW 09.01.14 20:01 
в ответ *LiLu** 08.01.14 08:21
а у меня форма специальная есть
может кому надо, могу продать
#12