расскажу немного про эти курсы, так сказать от лица очевидца и учасника
ну во-превых я хожу на эти курсы в Америке, есть ли такое в Германии, я не знаю
Wilton делает 4 курса по декорированию:
I - основы декорирования, в том числе роза Wilton
II - цветы и бордюры
III - фондант (мастика) и ярусные торты
IV - фондант (мастика) и gum paste (что это такое я не знаю)
я пока хожу на I курс, это 4 занятия по 2 часа каждое
стоимость I курса 27 баксов, остальные по 45 баксов, но всегда можно записаться за меньшие деньги, т.к. то акции проходят и делают скидки, то скидки делают тем, что был на предыдущих курсах и т.п.
кроме стоимости курсов нужно ещё и купить наборы для курсов и материалы для работы (список необходимого предоставляют, когда записываешься на курс)

первый урок I курса:
здесь мы рассматривали, что у нас за наборы для этого курса:
набор для I курса входят:
2 многоразовых и 1 одноразвый кулек для крема
2 переходника
7 насадок (номера 3, 12 ,16, 21, 104, 67, 2D)
гвоздь для роз
маленькая лопатка
кисточка
щеточка для мойки насадок
тренировочная доска и подставка к ней
далее мы рассматривали какой крем будем пользовать, дали рецепт основного крема (густой консистенции) и как его нужно разводить до средней и более жидкой консистенции
рассказали для чего какая консистенция используется
подготавлили кульки для наполнения кремом
делали одноразовые кульки из бумаги (бумага для выпечки)
нам показывали, как нужно подготовить торт для декорирования, т.е. имеем корж, как его разрезать, как заполнить кремомо середину, как обмазать верх и края, как всё загладить
немного поговорили о том как надо держать кулёк с кремом
как красить крем, какими насадками, что можно сделать

второй урок II курса:
на урок нужно было придти уже с готовым, обмазанным голубым кремом тортом и принести крема разных цветов и консистенций
моя подготовка к уроку:

на уроке мы тренировались работать с насадкой ╧16, делали звёздочки, делали заполенение определённого участка звёздочками, рисовали плавные линии и делали зиг-заги
затем пытались писать, насадкой ╧3, прямые линии и курсивом
делали на гвозде серцевинку для розы
а дальше перешли к украшению нашего торта
для этого специальным гелем перенесли рисунок радуги на торт и затем между нарисованными линиями заполняли звёздочками насадкой ╧16 разноцветными кремами
белым кремом, насадкой ╧21 (это тоже звёздочка, только более крупная) делали зиг-заги около радуги и под конец бордюр по низу торта
ещё надо было сделать надпись (на уроке я не успела, только дома дописывала)
результат и прототип:

а вот такие радуги получились у всей нашей группы

Наташа, большое спасибо за такое подробное описание!
Очень хорошо и доходчево рассказала, ещё и с фоторепортажем
Мне очень интересно было, как такие курсы проходят в Америке, наконец то я узнала, не с рекламного флаера школы, а от очивидца

урок 3 курса I
в этот раз тренировались делать ракушки и бордюры из ракушек, насадкой ╧21 (крупная звездочка)
делали цветочек-звездочку и закрученный цветочек насадкой ╧2D
делали розу (на уроке у меня так ничего хорошего и не получилось, только дома стало выходить какое-то подобие цветов )

торт украшали клоунами
в кульке рисовали краской разноцветные полоски, затем заполняли кулек белым кремом и насадкой ╧21 делали туловице, ножки и ручки, а головы вставляли готовые пластиковые фигурки
по краю бордюрчик из ракушек

...оченЬ тонкая и красивая работа ! БолЬшое спасибо Вам ! Если Вам не трудно фотографируйте , пожалуйста и насадки , и , если можно , объясните для особо отсталых , что обозначает номер насадок , я знаю , что это размеры то ли диаметр то ли длина просвета насадки . Я дважды просила в ветке одноразовых вопросов помочЬ мне разобратЬся , но или все оченЬ заняты , или это все - таки профессионалЬный секрет . Я не лЬщу Вам , но вижу , что Вы с доброй и открытой душой , а это никогда не потеряет своей высокой цены ! Если у Вас найдется время и желание ответитЬ , это принесет болЬшую полЬзу многим , я в этом твердо уверена . Заранее благодарю .

Спасибо большое за интересную информацию!!
А у меня вот какой вопрос: к этим курсам полагался дидактический материал, и если он был, то можно его как-то купить, не посещая курсов?

спасибо за инфу! супер! будем с нетерпением ждать продолжения!

что конкретно означает номер, я не знаю, но вроде чем меньше отверстие, тем меньше номер
но столько разных форм, что я затрудняюсь ответить как эти номера присвоены, да не в этом смысл
главное, что у одной едиственной насадки с определёным отверстием свой номер и если говорят допустим ╧104, это значит, что это для лепестков роз
вот есть номера и формы и что из них получается

да, конечно, есть книжка специльная для каждого курса
например для 1 курса
можно купить книжку, можно купить набор и не ходить на сам курс и тренироваться дома

А вы бы не смогли поподробние объяснить как это делать. Я так понимаю, что именно так девочки делают розы двух цветов. Как вы краску нанесли в мешок? И какой толщины должны быть полосочки краски? И ещё вопрос, вы брали краску или гель или крем подкрашинный?

Наташ, так интересно!!!!! Для себя тоже что-то нвое узнаю, буду дома пытаться эксперементировать для роз, мне кажется, не совсем удачный крем...поэтому сильно края порваны, и мешок скорее всего новый?....тоже может быть причиной рвания краёв розы.....

П ро насадки я знаю только про дырочки-номер 1,2,3 это диаметр в мм, остальные-даже не знаю по какому принципу присваиваются номера....

вот так рисовали краской, она гелеобразная

вот ещё картинка про насадки

Девочки, вот книги по Вилтону можно скачать - там вся теория, http://depositfiles.com/de/files/6844678

БолЬшое спасибо !

Спасибо , что развеяли мои сомнения , как - будто информация зажимается ...

к 4-му занятию надо принести 10 готовых роз
вчера весь вечер тренировалась
сначала пробовала из готового крема, он оказался гораздо жиже, чем по рецепту, который мы пользуем (не знаю почему так, хотя написано, что он для роз подходит, буду спрашивать об этом на уроке)

а ещё делала из самодельного крема

Надя, а вы и со сливками работаете? У меня такая проблема, когда делаю розы из раст. сливок первые две получаются хорошо, а потом крем выходит какой-то "в мелкую дырочку" ,как будто с малюсенькими пузырками воздуха. Но дело в том, что когда я закладываю крем в мешок он очень даже однородной массы и обязательно смотрю, чтобы небыло воздуха в мешке. И в чём причина я не могу понять. Помогите пожалуйста, может кто-нибудь ещё знает как мне это предотвратить.