Украли велосипед перед самой продажей на ебэе, вынесли его из келлера. Покупатель кричит, сторнировыать продажу не хочет. Что делать?

ничего. покричит и успокоится. в худшем случае поставит негативную оценку.
просто надо понимать, что "украли" очень часто всего лишь одна из многочисленных сказок, которую рассказывают продавцы, когда не хотят отдавать невыгодно проданный товар. поэтому многие покупатели относятся к подобному с вполне оправданным недоверием.
если имеется заявление о краже из полиции - отправьте покупателю копию.

Я понял, спасибо!