Вход на сайт
Срочно! Как лакс засолить?
210 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
в ответ Elena Prekrasna 17.11.07 19:27
я лакс перед рождеством покупаю в Альди...щас пойду солить..1 литр воды , 200 гр соли, горошек перца черного( 4 шт) 1 горошина гвоздики и лавровый лист...Вскипятить воду, вместе со специями, охладить и на 1час НЕ БОЛЬШЕ 1час 15 мин положить в холодную воду куски рыбы( нарезать , как жарить кусочки) ЧЕРЕЗ 1 час 15 мин СРОЧНО вытащить куски рыбы из воды, положить в банку , а сверху растит. масла немного. ПОСТАВИТЬ в холодильник и брать кушать. ПРИЯТНОГО аппетита!!!