Вход на сайт
Красная икра
173 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
в ответ svitlana& 09.12.06 01:51
КОРЗИНОЧКИ С СЫРОМ И ИКРОЙ
Продукты:
6 крупных яиц,
1/3 стакана майонеза,
1/2 стакана тертого сыра,
1 ч. ложка сладком горчицы,
1/4 ч. ложки сладкой паприки,
1,5 стакана муки,
1/2 стакана маргарина.
1 баночка красной икры (140 г).
Инструкции:
Начинка: Сварите яйца вкрутую. Очистите и мелко порубите. Мелко порежьте сельдерей. В миске смешайте яйца с сельдереем, майонезом, тертым сыром, горчицей и паприкой.
Разогрейте духовку. Смешайте муку и соль, соедините с нарезанным на кусочки маргарином. Добавьте по одной 4-5 ст. ложек холодной воды, каждый раз тщательно вымешивая тесто. Скатайте тесто в шар. Разрежьте его на З6 частей, слепите корзиночки. Каждую корзиночку несколько раз проткните спичкой (чтобы тесто не вздулось в процессе выпечки). Выпекайте 10-15 минут - до золотистого цвета. Остудите. Аккуратно наполните каждую корзиночку яичной массой, выложите на нее немного икры. Сверху украсьте зеленью.
http://www.deti-pogodki.ru/metric/9318_07042008.gif