Вход на сайт
Фаршированные куриные грудки
135 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
Последний раз изменено 22.07.05 14:55 (Holly Wood)
Нашла вчера рецепт на одном кулинарном форуме и сегодня сделала! Вкусно 
Разрежьте куриные грудки продольно и разровняйте обратной стороной ножа. Положите немного горчицы, соль и перец. Положите сверху ломтик ветчины и ломтик сыра. Скатайте или сверните грудки и закрепите палочками для коктейля. Обваляйте в муке.(к муке добавила кунжутные семена и мускатный орех)
Растопите сливочное масло в сковороде. Обжарьте свернутые грудки со всех сторон. Полейте вином или вермутом и тушите на среднем огне приблизительно 20 минут. Снимите со сковороды и держите в тепле.
там еще был соус, но мои жирные соусы не любят, поэтому я не делала..а соус такой:
Налейте в сковородку сливки и уварите, пока не получится соус. Приправьте солью и перцем по вкусу. Положите грудки и хорошо прогрейте. Подавать можно с отварным рисом или фасолью
Как пожелаем, так и сделаем...
Разрежьте куриные грудки продольно и разровняйте обратной стороной ножа. Положите немного горчицы, соль и перец. Положите сверху ломтик ветчины и ломтик сыра. Скатайте или сверните грудки и закрепите палочками для коктейля. Обваляйте в муке.(к муке добавила кунжутные семена и мускатный орех)
Растопите сливочное масло в сковороде. Обжарьте свернутые грудки со всех сторон. Полейте вином или вермутом и тушите на среднем огне приблизительно 20 минут. Снимите со сковороды и держите в тепле.
там еще был соус, но мои жирные соусы не любят, поэтому я не делала..а соус такой:
Налейте в сковородку сливки и уварите, пока не получится соус. Приправьте солью и перцем по вкусу. Положите грудки и хорошо прогрейте. Подавать можно с отварным рисом или фасолью
Как пожелаем, так и сделаем...