Deutsch
Germany.ruГруппы → Архив Досок→ Приглашаю к столу.

Kalbsleber

15.01.10 17:46
Re: Kalbsleber
 
Frau shadow коренной житель
в ответ samus 15.01.10 14:00, Последний раз изменено 15.01.10 17:48 (Frau shadow)
я не варила - тушила в сливках, потом морковку с луком спассеровала на топленом масле, остудила - и все перемолола. добавила из специй только мускатный орех. и ложку коньяку
телячья печеночка - не-е-е-е-е-ежная
а свиной фарш - это для фуагры по-эльзасски, но это совсем другая история
 

Перейти на