Вход на сайт
Хлеб печь дома?Brotbackautomat
1084 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
в ответ Maruxyana 19.07.09 23:45
пеку сама, без автомата - ничего сложного, тесто обычное, дрожжевое, на закваске, предпочитаю "русский" тройной подход, травки и добавки - по желанию. очень понравился хлеб с красным вином и моцареллой, только моцареллу надо было крупнее нарезать, и базилик добавлять свежий. в след. раз еще туда же черные маслины добавлю. все ингредиенты - на глаз и по вкусу, главное - тесто не должно быть крутым и добавки должны идти в последнем замесе.