Вход на сайт
Вопросик про квас
224 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
в ответ Kislosladkaja 26.09.09 13:22
сколько квас ставлю - даю максимум ночь постоять при комнатной температуре, а потом - по бутылкам и в холодильник. еще ни разу не стухло ничего, а недельки две постоит - только ядреннее становится. правда, делаю не из хлеба (кто этот рецепт выпустил? руки поотрубать по самые уши невеже
), а солодовый или, на крайний случай, мучной. и дрожжи только для первого раза, а лучше - закваску хлебную, которую потом можно и дальше использовать. опять же, для первого раза дрожжи лучше брать живые, а не сухие - тогда и квас живой будет.
), а солодовый или, на крайний случай, мучной. и дрожжи только для первого раза, а лучше - закваску хлебную, которую потом можно и дальше использовать. опять же, для первого раза дрожжи лучше брать живые, а не сухие - тогда и квас живой будет.