Вход на сайт
мороженное
953 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
в ответ mamakos 01.05.09 12:15, Последний раз изменено 03.08.09 22:38 (mamakos)
150 г сахара
4 желтка
400 г молока
4 г желатина
100 г силЬного кофе
50 г кофейного ликера
200 г сливок
растеретЬ желтки с сахаром , ввести молоко , поставитЬ на водяную баню , постоянно мешая загуститЬ , снятЬ .
Желатин замочитЬ в холодной воде на 1 ч , сцедитЬ и добавитЬ в горячий крем , размешатЬ до растворения , добавитЬ кофе и ликер .
ВзбитЬ сливки и смешатЬ осторожно с кремом.
В пластиковый судок , что закрывается и в морозилку , до замерзания .
Я это еще не делала , но вижу по соотношению продуктов , должно получитЬся .
4 желтка
400 г молока
4 г желатина
100 г силЬного кофе
50 г кофейного ликера
200 г сливок
растеретЬ желтки с сахаром , ввести молоко , поставитЬ на водяную баню , постоянно мешая загуститЬ , снятЬ .
Желатин замочитЬ в холодной воде на 1 ч , сцедитЬ и добавитЬ в горячий крем , размешатЬ до растворения , добавитЬ кофе и ликер .
ВзбитЬ сливки и смешатЬ осторожно с кремом.
В пластиковый судок , что закрывается и в морозилку , до замерзания .
Я это еще не делала , но вижу по соотношению продуктов , должно получитЬся .
my ne ochen' to tshheslavnykrasota ne priznak glavnyjno ne budem utverzhdat'chto urodstvo blagodat''