Вход на сайт
Коржи из русс.магазина
472 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
в ответ MARTINI2006 09.07.09 13:05
...сделайте заварной крем на сливках:
400 - 500 г сливок
1ст сахара
3 яйца
2 ст л полных с верхом крахмала , можно муки
ванилЬ , цедра лимона , кофе раств. сухой или какао , или стружка кокосовая выберите что-то одно или даже шоколад на ваш выбор и вкус.
Разотрите яйца с сахаром и крахмалом добавЬте 100 г сливок холодных , осталЬное количество сливок на огонЬ до кипения , снятЬ с огня и маленЬкой струйкой введите в яичную смесЬ хорошо растирая все , чтобы не было комочков , верните все на огонЬ и держите кастрюлю на 10 см над огнемм в руках на весу , хорошо мешайте так никогда не пригорит , крем должен бытЬ густой .
Цедру , кофе или другое добавлятЬ в кипящие сливки . Если случайно будут комочки , протрите через сито .
400 - 500 г сливок
1ст сахара
3 яйца
2 ст л полных с верхом крахмала , можно муки
ванилЬ , цедра лимона , кофе раств. сухой или какао , или стружка кокосовая выберите что-то одно или даже шоколад на ваш выбор и вкус.
Разотрите яйца с сахаром и крахмалом добавЬте 100 г сливок холодных , осталЬное количество сливок на огонЬ до кипения , снятЬ с огня и маленЬкой струйкой введите в яичную смесЬ хорошо растирая все , чтобы не было комочков , верните все на огонЬ и держите кастрюлю на 10 см над огнемм в руках на весу , хорошо мешайте так никогда не пригорит , крем должен бытЬ густой .
Цедру , кофе или другое добавлятЬ в кипящие сливки . Если случайно будут комочки , протрите через сито .
my ne ochen' to tshheslavnykrasota ne priznak glavnyjno ne budem utverzhdat'chto urodstvo blagodat''