Мужу после операции порекомендовали соблюдать диету . Теперь мне надо перестраиваться , меньше жарить, грилить, коптить и т.д. Получается: фритюрница не нужна, гриль не нужен...Какие вкусные диетические блюда посоветуете и какое оборудование? Интересует например аэрогриль, стоит ли купить для готовки без жира, насколько он эффективен и полезен?

кастрюльки есть? керамические горшки и духовка есть? больше ничего и не надо, ну ещё глубокие сковородки с крышкой для тушения
слово гриль забудьте, с любыми приставками аэро или ещё какая кака

что за операция то была? Если не секрет конечно. Тогда проще плясать будет с советами.

Лечебных диет - 15 только основных. Зависит от заболевания. Врач должен указать № диеты. Самая жёсткая - №1, назначается при осрых заболеваниях желудка с пониженной секрецией.

Для приготовления диетических блюд хороша пароварка, где все блюда готовятся без масла и жира, на пару.

очень классная штука рукав для запекания. после использования-минимум мойки, всего покидал туда, закрыл и запек. доступно по цене иместа минимум занимает

вместо гриля-жарки - запекание в духовке, тушение, пароварки (хотя мне не нравится еда на пару). Я и без диет практически перешла на готовку в духовке.Удобно, вкусно, не жирно.

Это не выход. Надо знать, какая диета прописана. Какие продукты разрешается употреблять. При запекании мяса, в нём остаются экстрактивные вещества, которые при многих заболеваниях губительны для печени, желудка. Отсутствие жира в продукте не является диетическим.

Шунтирование(сердце). Теперь надо следить за холестерином. То есть избегать животных жиров, канцерогенов и т.д .

Про аэрогриль я спросила, имея в виду "галогеновую кастрюлю", про неё как-то шла речь здесь на ветке. Или она тоже грилит?

Ну, это проще. Мясо выбирать постное, лучше варить. Продукты тушить, избегать острого (да-да, пресненькое придётся кушать), обязательно использовать растительное масло, лучше нерафинированное.
Вот рекомендуемые продукты:
http://10diet.net/dietoterapiya-pri-zabolevaniyah-serdca.html

Для приготовления диетических блюд, мне очень понравилась мультиварка...
Использую её практически каждый день, можно и тушить всё без жира и на пару готовить...
да и практично очень, заложила все продукты, она и включиться по таймеру сама когда надо и выключиться тоже...

А поподробней можно про мультиварку? Ссылку или картинку...

У меня самая простая...5 IN 1 MULTIKOCHER STARCHEF DELUXE
http://www.ebay.de/itm/TV-Original-5-IN-1-MULTIKOCHER-STARCHEF-DELUXE-/230633142...
Есть очень хорошие форумы про мультиварки, например http://www.multivarka.ru/forum/index.php?sid=45652acb4b5484c1bc174ede7bab3450
там и сравнение мультиварок и рецепты...

тогда вам надо
меньше животных жиров, сахар
больше продуктов, в которых мало сождержится жира, жиры растительные, рыба ( то есть с омега 3), клетчатку
готовьте много овощей, рыбу, если маргарин употребляет, то покупайте с омега 3. Хлеб который волькорн
Всякая там колбаса табу.
А вы напишите что он любит есть, может просто модернизировать эти блюда, чтобы новое не выдумывать.

Спасибо за ссылки, бум посмотреть.

Да в принципе он по жизни и не любит жирное, мясо тоже не очень ест... так что теперь действительно буду больше рыбные блюда готовить.Сладкое правда любит...надо ограничить?

А как острое и сладкое влияют на сердце?
Если диабет или избыточный вес, то понятно. А если все нормально, то надо органичить животные жиры из-за холестерина и соль (давление повышает и некоторые таблетки от давления работают плохо), алкоголь (давление повышает).
А без привычных приправ может и депрессия развиться.

ну надо бы ограничить, сахар тоже влияет на показатели крови.