Deutsch
Germany.ruГруппы → Архив Досок→ Приглашаю к столу.

Научите меня делать Streusel для Kuchen

731  
I2xn4ik патриот07.04.12 13:46
I2xn4ik
07.04.12 13:46 
Девочки, может и мальчики!
Дайте пожалуйста рецепт красивых Streusel.
И как нужно их правильно делать?
У меня не получаются они
Услышьте женщину, когда она молчит - душою, сердцем, только не ушами... Ведь к этой тайне есть свои ключи, она молчит, но говорит... глазами!!!
#1 
kasandra2003 патриот07.04.12 17:05
kasandra2003
NEW 07.04.12 17:05 
в ответ I2xn4ik 07.04.12 13:46
Крошка:
Мука 4 ст.л. Масло 80г.
Сахар 4 ст. л.
Желтки 3 штуки
Приготовление крошки:
Растирают масло с сахаром, добавляют желтки, затем муку, все размешивают, чтобы получилась однородная крошка.
Если масса плохо крошится, добавляют немного муки, а если при растирании крошка получается очень мелкой, добавляют немного масла.
пысы. крошку можно делатъ и без желтков, просто масло, мука, сахар, тогда она не так хорошо держит форму, т.е. более рассыпчатая.
и ещё одно замечание, масло брать только 80% жирности, где меньше жира не пойдёт - крошка не получится.
❤❤https://laut.fm/honigradio❤❤
#2 
I2xn4ik патриот07.04.12 20:43
I2xn4ik
NEW 07.04.12 20:43 
в ответ kasandra2003 07.04.12 17:05
Благодарю!
Сейчас как раз последний кухен доделываю, помчалась крошку новую делать
Услышьте женщину, когда она молчит - душою, сердцем, только не ушами... Ведь к этой тайне есть свои ключи, она молчит, но говорит... глазами!!!
#3 
Викa Дракон домашний07.04.12 23:22
Викa
NEW 07.04.12 23:22 
в ответ I2xn4ik 07.04.12 13:46
беру пару ложек сл. масла или маргарина, чуть сахара и муку сыплю и мешаю, пока крошки не будут
модно добавить ваниль или корицу
#4 
"Капелька" патриот08.04.12 22:52
NEW 08.04.12 22:52 
в ответ I2xn4ik 07.04.12 13:46
Мне нравяться несколько видов крошки, основной рецепт у меня такой...
100 г сахара
100 г сливочного масла
1 пакетик ванильного сахара
примерно 150 г муки

Пряная крошка
Добавьте 1/2 ч л молотого имбиря и 1/2 ч л корицы в основной рецепт.
Ореховая крошка
беру поровну муки и молотого миндаля т.е. 75 гр муки + 75 гр молотого миндаля
Шоколадная крошка
Добавить 50 г кусочков шоколада вместо миндаля.
Кокосовая крошка
так же с кокосом, мука 75 + 75 кокосовая стружка
Геркулесовая крошка
100 гр муки + 50 г геркулеса
#5 
kasandra2003 патриот08.04.12 23:45
kasandra2003
NEW 08.04.12 23:45 
в ответ I2xn4ik 07.04.12 20:43
ну что там с крошкой? получилась?
❤❤https://laut.fm/honigradio❤❤
#6 
Фима Собак патриот07.05.12 13:16
Фима Собак
NEW 07.05.12 13:16 
в ответ kasandra2003 08.04.12 23:45
нп
а я однажды попробовала предварительно растопить масло.. и такой вариант мне больше понравился
you the pill I keep taking
#7 
kasandra2003 патриот07.05.12 16:28
kasandra2003
NEW 07.05.12 16:28 
в ответ Фима Собак 07.05.12 13:16
В ответ на:
а я однажды попробовала предварительно растопить масло..

чаще всего я тоже так делаю..
❤❤https://laut.fm/honigradio❤❤
#8