Может кто поделиться простым рецептом засахаренных орешков, чтобы без микроволновки?
Хотела сегодня ребенка порадовать... На Weichnachtsmarkt они дорогие, а у нас две корзины грецких орехов из сада - подарок, вот я и решила самостоятельно попробовать. Все рецепты, которые нашла в интернете, были в микроволновке. А микроволновки у нас в хозяйстве нет. Поэтому я просто на плитке растопила сахар до закоричневения на сковородке, покидала в него орехи, перемешала, чтоб были в сиропе... а потом у меня все это совершенно непотребно пристало к сковородке... короче ничего не получилось...
Если кто подскажет рецепт засахаренного миндаля, фундука или грецких орехов - без микроволновки - или хотя бы козинаки какой - буду признательна!

рецепт для микроволновки, но мы жарили в духовке, просто всё перемешать и сложить в форму или сковородку, сахар предварительно растапливать не нужно, запекать минут 40, время от времени помешивать
посуду потом не скрябать, просто залить водой, всё отойдёт
Жареный миндаль
200 г. миндаля
4 ст. л. сахара
2 ст. л. амаретто или воды
1 ч. л. корицы.
все размешать и на 5-6 минут в микроволновку на 600 ватт или в духовку 200°C и помешивая запекать до готовности

надо не чистый сахар растапливать, а вначале сироп сахарный сделать, в него орехи и проварить до полного выкипания воды,
ну а потом выложить на кулинарную бумагу и остудить
пропорции примерно такие 200 гр миндаля/200 мл воды/100 гр сахара

То есть сахар водой развести... понятно, а я думала, что для коричневого цвета нужен жженый сахар... сковородка до сих пор отмокает...
Девочки, спасибо за оба рецепта, попробую в пятницу!

да сахар с водой закипятить вначале, а потом уже в него орехи закладывать