для тех, у кого нет весов, 200гр. клюквы это сколько в стаканном измерении?
Все, сама нашла в стаканАх:
Мусс клюквенный с манной крупой
Ингредиенты:
- 1 стакан клюквы
- 1 стакан сахара
- 2 ст. л. манной крупы.
Приготовление
В кастрюлю положить промытую перебранную клюкву, деревянным пестиком хорошо размять ее, добавить 1/3 стакана кипяченой воды и отжать через марлю. Полученный сок поставить в холодное место. Выжимки от ягод залить 3 стаканами воды и кипятить 5 минут, после чего процедить и в полученном отваре заварить манную крупу, всыпая ее в кипящий отвар постепенно при помешивании.
После 20 минут медленного кипячения всыпать сахарный песок, дать массе вскипеть и снять с огня. В сваренную массу влить отжатый ранее сок и взбить теплую массу венчиком до состояния густой пены. Когда масса увеличится в объеме вдвое, разлить ее в креманки и вынести в холодное место. К клюквенному муссу хорошо подать холодное молоко.
Так же можно приготовить мусс из любых свежих ягод.

а из сока низя?

мона , даже из мака, как оказалось, мона
http://supercook.ru/zz250-02.html

60 гр - это 3 стол ложки
конечное, что не будет чувствоваься
она здесь в качестве загустителя

ои, какои хорошии

сахара можно 150 положить, на мой вкус было слишком сладко )

Наткнулась на такой рецепт: "Шоколадный мусс с красной смородиной Едим дома рецепты
Юлия Высоцкая"

kulinar-recepts.ru/images/stories/news/shokoladnyy_muss_s_krasnoy_smorodi...

Наверное, невероятно вкусно... Меня в подобных рецептах всегда останавливают только яйца, не проходящие тепловую обработку...