У меня вопрос к сведающим людям. Если лук репка сверху зеленоватого цвета. Можно ли эту часть употреблять в пищу? Или её обязательно надо отрезать? Я где-то слышал что это вредно для здоровья.

Да? Впервые слышу, но спорить не буду.
Вспоминаю своё советское детство и баночки с проросшим луком на подоконнике.

с картошкой не путайте

Да ешьте на здоровье, никакой отравы в проросшем луке нету!