решила сегодня испеч пирог, возник вопрос: всегда ли масло можно заменит маргарином? дома я в тесто всегда маргарин вместо масла, а тут не знаю, маргарин Рама вообще топится, нормално? не испорчу? очен важно, чтоб получилос!

для теста беру зонненблюменмаргарине, раму не пробовала

но я так понимаю, что принцип у всех маргаринов одинаковый? наверное марка не иммет первостепенного значения?

Пеки, не бойся

ок

А зачем масло заменять маргарином?

ну я не очень люблю на масле печь, не знаю к тому же масла нет, надо идти в магасин, а мне лень

использую Sanella

Я делала на РАМА дрожжевое тесто, было все нормально...

есть лёгкие маргарины, с пониженным % жирности, если их растопить, в них много воды, для теста не подходят

ух ты! очень ценно, спасибо!!!!!!!!благо у меня на этот раз все полушилось!

на пачках написано для чего тот или иной маргарин. есть маргаруны которые только на хлеб мажут, на других жарить можно , есть для выпечки. я покупаю почти всегда универсальный, те тот который для всего(потому как холодильник маленький). так что не теряйте бдительность

а универсальный это какои? (не на правах рекламы)

Я где то вычитала , что из маргарина выпечка получается лучше , сама всегда использую маргарин - в частности " Раму " тоже

http://etur.ru/spravka/1139/1252/Это, конечно, жуткий боянище, но всё же... Я бы выбрал натуральное сливочное масло.

а какой пирог пекла?
если по теме, то я брала раму и санеллу разницы не увидела, и так любой какой дома есть на данный момент.