Griechische Pfanne mit Reis und Joghurt-Zaziki
500 гр фарша
4 разноцветных паприки
1 Лаух
Маленькая баночка томатов в собственном соку
приправа Gyros ок. 1 ст.л- мне больше нравится от ф. Wagner- у других фирм сильно перемолото.
Feta Käse- брынза
небольшая синяя/красная луковица
Рис Basmati
для Tzaziki.
Joghurt обезжиренный
1 салатный огурец,
чеснок, соль/перец, лимонный сок, капля Maggi Würze(коричневая бутылочка).
Петрушка свежая или сухая
щепотка сахара
Поставить варится рис
Фарш хорошо обжарить, заправить Gyros-ом присоединрить порезанную полосками паприку и лаух. Через несколько минут добавить порезанные томаты вместе с соком и тушить минут 10. Посолить, поперчить.
Для цацики
Огурец натереть на терке(выделившийся сок слить) смешать с Йогуртом, добавить чеснок, соль, перец, сахар, лимонный сок, магги и петрушку.
Feta Käse порезать небольшими кубиками, луковицу тонкими колечками и посыпать мясо с овощами брынзой и луком.
Готово.
На все вместе требуется всего 25- 30 минут.