Дорогие форумчане! Помогите советом и идеями, буду ОЧЕНь благодарна. Ко мне приезжают гости из Сибири на месяц. Я ломаю голову, чем их кормить... Они любят разные колбасы и морепродукты.

Большая проблема с колбасами, немецкие салями и др. кажутся им "недоделанными", ветчина - водянистой, остальные пресными... Естественно в меню будет много мяса и колбасок для гриля, но они любители завтракать хлебом и колбасой. А я колбасу ем сама редко, не спец. Посоветуйсте на свой вкус, что и где можно подобрать на подобие русских копченных колбас?

!!!СПАСИБО!!!

какое интересное сочетание любители колбас и морепродуктов

нашли над чем ломать голову.

наши гости наоборот в полном восторге от мясной продукции здесь. а от печёночных паштетов просто без ума.

моя мама увозит очень много с собой кобас и сыров домой обратно.

Свежая нарезка с метцгерая что может быть лучше? начиная от разнообразных Лионер, паштетов всех видов (обожаю с с яблоками и луком), холодное жаркое в нарезке, ветчина И И И.

сырокопчённые колбасы для нарезки тоже досточно хорошо представлены.

уж про выбор сыров молчу.

Вы попросите мясника дать вам попробовать перед покупкой пару видов, если сомневаетесь.

Воистину всё гениальное просто, вот я не ем колбасу и такое простое решение взять ассорти с теки в голову реально не пришло :))))

Мои Питерские едят вот эти колбасы......Вот эти паштеты на завтрак И ещё ни разу не отказались от икры......

А креветки они выберут сами в магазине.......Так им будет интересней даже.......

Большая проблема с колбасами, немецкие салями и др. кажутся им "недоделанными", ветчина - водянистой, остальные пресными...

не всякая ветчина водянистая. смотрите по упаковкам. Или покупайте в отделе на развес. Копчённая мне лично нравится испанская , французкая и итальянская. Из варёных: итальянская мортаделла.
А так да, удивите гостей всякими паштетами.

Спасибо! А паштетики из какого магазина эти?

Спасибо

Так не кормите их колбасой, пусть в Сибири ее едят.

Точно есть в Кауфланде и маркткауфе.

Вы хотите порадовать своих гостей немецкими колбасами, так же как в Сибири в Германии есть качественная продукция и она стоит как и в Сибири дороже

Если Вы не имеете любимых производителей, я бы порекомендовала в хорошем супермаркте у нас Маркт , Едека центр В открытой витрине сделать нарезки с предложенного ассортимента Несколько видов по 200гр или по кусочкам это будет вернее , Тоже можно сделать с сырами, Совесть перед родствениками будет чиста . вы угощаете хорошей немецкой едой , То что в упаковках имеет для сохранности обработку, что портит вкус и имеет свой запах,

Не стоит покупать в русских магазинах ,что колбасу ну ,икру. вообще смешно

Даже простая логика подсказывает

если колбасы этих фирм не представлены в немецкой сети. значит не дотягивают до немецкого качества, Такого г...... и в Сибири достаточно,

И правильно подсказали выше самые вкусные продукты французские Это можно встретить в упаковках, Сухие колбасы и вяленое мясо , испанцы,

Даже простая логика подсказывает

если колбасы этих фирм не представлены в немецкой сети. значит не дотягивают до немецкого качества

Странноватая логика, кмк. Я, честно говоря, колбасу в русском магазине покупаю крайне редко, да и вообще редко бываю в русском (потому, что далеко), но рассуждать о том, что если товар не попал на полки немецких сетей - то он имеет какое-то сомнительное качество может только очень хмм, своеобразный человек, скажем так.

Во-первых, есть стандарты и требования безопасности, которые применяют ко всей продукции, которая производится здесь или завозится, не важно. Во-вторых, в немецких сетях я, например не наблюдаю замечательную литовскую сметану и творог (за которыми мне приходится ездить в русский), хотя любой, чьи вкусовые рецепторы не атрофировались от немецкого Schmand (который стоит на теплой полке в супермаркете, почему-то и на котором не указан состав, кстати) разницу в качестве почувствует.

А еще в русском можно купить замечательные маленькие огурцы, которые, почему-то в немецких сетях, появляются только летом, и нормальные пучки зелени, кинзы, мяты и прочих петрушек (а не чахлые веточки из немецких сетей). Ну, да ладно, это к сабжу не относится.

ТС, а где ваши гости ранее едали немецкую колбасу (и какую), что имеют такое мнение о ней? Может быть они в каком-нить отеле, где экономят на завтраках, имели такой опыт? Потому, что мне удивительно слышать, что в Сибире колбаса вкуснее, чем здесь

У нас в русском маленькие огурчики нынче по 5 евро за килограмм. Жабецкий душит....

гости из Сибири на месяц.

Вы успеете их за месяц покормить и колбасами с теки..и с русского Сарвелатом и Лаксом и форелью. и икрой .И паштетами всякими..Ну и никто не отменял запечь ногу индюшки или сделать самой Буженинку из Свининки ..Когда то в выходной можно выйти на завтраки в кофе и тоже порадовать таким ..Сейчас уже тепло будет и на улице долго и медленно завтракать ух как классно. Слоенное тесто(начиненное) можно прекрасно использовать тоже к завтракам.

Так что "война" план покажет вам..

Ну поводите их по магазину..Может их глазки увидят.что они хотятна пробу..

Приятных впечатлений и не зацикливайтесь

Мои с огромным удовольствием ходят по магазинам.......да долго так.....но мы с терпением подходим к этому,ждем,что в тележку набросают .....А уж рынок и кафешки-это просто ритуал......

Я думаю у всех так..

Мы тоже и в Китайский и в Пицерию и на Креветки нон стопом весь вечер--а как же..Дома они и там сидят..

Совершенно верно!Там-работа,а здесь-отдых и развлечения-по полной программе!!!!!!!!!

О, да это почти даром!)) В Мюнхене в пятницу по 7 были.

Tак вот сами как раз гости и выбирали в супермаркетах в прошлый приезд, а я сама колбасу не очень ем, больше сыр. Ну вот из мясного только сосиски и знаю, где вкусные брать + мясо. И холодец, кстати, недавно узнала, где есть отменный без добавления уксуса (Stolzenhoff: Hausmacher Sülze in der Aluschale Stück 2,50 €), с кусочками мяса, не хуже домашнего русского.

Спасибо всем за идеи, что поделились! Я поняла, что надо брать ассорти на теке + и возможно палкой из предложенных колбас. Про паштеты тоже было отличное дополнение.

Походы в рестораны, кафе и магазины тоже запланированны, так же как и гриль по вечерам, и рынок в Голландии с кимберлинг + с покупкой свежайшей рыбки и сыра. Всем спасибо за идеи!

если колбасы этих фирм не представлены в немецкой сети. значит не дотягивают до немецкого качества,

Вы знаете что я к вам отношусь как к родной. но здесь вы глубоко ошибаетесь. хм. не понимая вообще понятия конкуренции. Вы знаете сколько стоит влезть на полку в реве одним продуктом. какую взятку, пардон комиссионные заплатить? десятки тысяч евро. Или колбаса например лакман. Я беру отличного производителя, лучше многих немецких. А не товары микс маркта которые делают в основном на немецких же самых дешевых заводах из самого дешевого сырья. Она часто сильно лучше немецких премиум колобас но на рынок сетей не выходят. потому что принципиально против взяток. А вот довгань сам ничего не производящмй во всех сетях есть почти. потому что знает какие и где надо давать комиссионные.

кстати бельгийское замечательное пиво тоже в германии мало представлено. почти нет. например мой любимый хугартен. почему. Защита от конкуренции. и уж точно к качеству никакого отношения не имеет.