Тайский кокосовый суп (4 порции):

1 лук и нарезать тонкими кольцами

2 зубчика чеснока мелко нарезать

немного имбиря и очень мелко порубить

1 большая морковь и нарезать тонкими ломтиками

1 красный перец и нарезать мелкими кубиками, предварительно вымоть

1/2 лук-порей и нарезать кольцами,предварительно вымоть

нарезать 2 маленькие куриные грудки на тонкие полоски

нарезать 2 стебля лимонника на 3 см длинных куска

400 мл кокосового молока

600 мл рисового молока напр. Alnatura)

2 столовые ложки оливкового масла или рапсовое масло, 2 столовые ложки лимонного сока, морская соль, соевый соус.

В кастрюле, тепл. маслo и куриные грудки. Лук, чеснок и имбирь. Затем морковь, нарезанные ломтиками перец, лук-порей кольцами и лимонник ку. Все кратко обжарить. Налейте кокосовоме молоко и рисовый напиток. Готовьте в течение 5 минут с морской солью, соевым соусом и лимонным соком.

Удалите лимонник перед подачей на стол.

Приятного аппетита!

Прикреплённые файлы

Ну всё, счас побежим в азиатский магазин за всеми этими причиндалами. Истратим кучу денег и половину неиспользованных продуктов выкинем в помойку. А некоторые может и суп этот выльют сами знаете куда. Муж мой варит этот суп. Ест сам.

За какими продуктами, выше перечисленными простите, нужно бежать в азиатский магазин ? Все доступно даже в ужасных конвенциональных магазинах!

И притом по вкусовым качествам суп очень знаком русским.

Немного расширьте вкусовые возможности и фантазии!

Я Вас очень понимаю - сама такой 10 лет назад была , пока не побыла на одном интересном семинаре.

а вы в курсе , что реклама здесь запрещена? Надеюсь модераторы скоро придут , закроют ветку и отправят вас в бан )))

И притом по вкусовым качествам суп очень знаком русским.Немного расширьте вкусовые возможности и фантазии!

Зато у моего мужа фантазии хватает. Закупается в азиатском. Ну пусть ест, если ему кокосового молока не хватает. Мне всё это чуждо. Не вижу здесь никакого русского вкуса. Обычно такой суп любят те, кто в Тайланде побывал. Настольжи у них.

Не вижу здесь никакого русского вкуса.

а что, в этом форуме только на русский вкус блюда выставлять надо?

Не нравится кокосовый суп - проходите мимо темы.

И притом по вкусовым качествам суп очень знаком русским.

Вроде вы утверждаете, что это русский вкус. Не я . Или вы не помните что пишите?

Я??? вы хоть смотрите кому отвечаете

Да ладно, все поняли суть. Вы как-то неожиданно появились.

хочу в конвенциональный магазин

Скоро вообще никаких не останется. Турецкий и русский.

Обычно такой суп любят те, кто в Тайланде побывал. Настольжи у них.

не была, кремовые супы с кокосовым молоком в разных вариациях обожаю, муж тоже ест-нахваливает. буквально позавчера делала крем-суп из нута с грибами и кокосовым молоком. вкуснотень .

пысы. к ТС и какой-то там рекламе отношения не имею :)

а немецкие все закроются?

А если бы про пельмени и ребрышки свиные писали, тогда бы рекламы не было?

Что простите здесь рекламируют ?

не была, кремовые супы с кокосовым молоком в разных вариациях обожаю, муж тоже ест-нахваливает. буквально позавчера делала крем-суп из нута с грибами и кокосовым молоком. вкуснотень

поделитесь пожалуйста рецептом одного из них?

ну вы же сами понимаете , раз плодитесь прямо на глазах😎

идите в товары и услуги или ещё куды...там больше откликов будет

Вы думаете там можно рецепт на супчик получить? или Вас "картинка в нике" смущает, то попросим ее на "кошечку или собачку " поменять.

просим

какая вкуснятина! люблю готовить на кокосовом молоке. Обязательно приготовлю ваш супчик. Думаю надо еще кориандер и чили добавить

поделитесь пожалуйста рецептом одного из них?

у меня нет рецептов, всё в голове - чистая импровизация :). Каждый раз что-то новое получается, в зависимости от наличия продуктов в холодильнике .

Суп с нутом, грибами и кокосовым молоком (примерный вариант):

нут замочить на ночь, несколько раз промываю и меняю воду. Приготовить овощной бульон, ингредиенты по желанию, у меня это лук-порей, морковь, сельдерей. Добавить нут, варить до готовности нута. Можно пару картофелин небольших порезать. В сковородке обжарила опята свежие размороженные, можно шампиньоны,лук, чеснок. Содержимое кастрюли и сковородки пюрироватьв блендере, соединить всё в кастрюле. Мин. за 5 до окончания приготовления добавить кокосовое молоко по вкусу, у меня это полбанки, готовила на 2 персоны. Специи по вкусу, Кто любит - можно в тарелку положить кусочек лайма.

Вот, как-то так. Не умею я рецепты описывать .