Завтра вечером нужен Кухен для прощания с сотрудниками. Я никакие не умею кроме Аерликеркухен, но он слишком сложныи.
Может кто нибудь дать проверенныи рецепт симпатичного и легкого тортика?
Может Захерторте, вроде слышала что он легко делается?

Есть вот такой очень простой в приготовлении и очень вкусный тортик. Я его недавно пекла, всем понравился. Несколько лет назад мы такой покупали в России, он там натзывался торт "Фантазия". Три коржа: внизу с маком, в середине с изюмом и сверху с орехами.

А сам рецепт здесь:
http://forum.say7.info/topic30062.html
Очень вкусный, надо опять испечь.

какои аналог в германии "0,5 ч.л соды (гасим уксусом)". У меня соды нет. Это не Backpulwer?

да бакпулвер, но в этом рецепте нужна именно сода (Natron) без уксуса, сода гасится сметаной и ещё там нужен крахмал, выше рецепт не полный
http://www.russiantaste.com/rec/911

прочитала, если буду делать, то уж точно за один раз смешаю тесто, а потом разделю на з части для разных начинок, стараюсь упрощать работу

Да нет, рецепт полный , без какао. Именно такой мы покупали в России. Но и с какао тоже можно попробовать, думаю, что будет тоже очень вкусно. Кстати, гасила, как указано в рецепте, уксусом. Все нормально получилось. Просто эти два рецепта имеют небольшие расхождения. Надо и второй рецепт опробовать.

Да, конечно, можно упростить. За раз все смешать и добавить что надо. У кого еще есть вкусненькие рецепты? Давайте делиться, очень люблю тортики вкусные

неполный это без крахмала, с ним тесто нежнее
и гасить соду не нужно, хватает кислоты от сметаны, я делала просто с содой и с бакпулвером, с содой без уксуса получается лучше

за один раз не получится, тесто нужно выпекать сразу после замешивания, постоит, будет мокрый и плоский блин

например
Schwarzwälder Kirschtorte
Sachertorte я бы сначала на пробу испекла
мне кажется,он более ответственный...и с глазурью нужен опыт,чтоб хорошо легла
и не все ещё им восхищаются

делала по этому рецепту не раз!!получается .. гости всегда едят по 2 куска!!

вот, а я как то делала торт подобный этому и решила, чтобы не возиться сделатъ за раз, получились блинчики..как ты и пишешь..
а ты в какой форме по диаметру пекла этот торт? от этого ведь тоже зависит высота коржей..

а я ложу место изюма курагу кусочками, оченй вкусно.

сейчас посмотрю
одна форма у меня немного конусом, дно 18 см, вверху 22,5 см, в ней коржи получаются высокие и торт как башня
другая 26 см разъёмная, коржи пониже, резать потом удобнее

вместо изюма любые сухофрукты можно взять, мне нравится с сушёной клюквой, я изюм не люблю

Вика, а если я за пару дней раньше коржи делать, они могут постоятъ или сразу делать надо

C медовиком за раз 4 коржа выпекаю, когда приятельница поделилась рецептом (тогда стояли еще телефонные времена на дворе) говорила так много времени уходит, раскатываешь один, смотришь за другим в духовке, да скажу это по одному, на три коржа подавно уместится, думаю у многих есть такая тех-я возможность. Как то писала, киевский торт сделала безе из белков и желтков, так из желтков очень вкусный-раз, желтый цветом-два, не надо было ломать голову куда их пристроить- три. Так теперь и делаю торт -один корж белый, другой желтоватый. Кухня- простор полета фантазии и эксперимента, успевай только крыльями махать

у медовика совсем другое тесто, там хоть на 100 коржей замешивай

нет, этим коржам постоять не понравится