Бывают ли в Германии ярмарки высшего образования, когда в одно место съезжаются представители многих УНИ и можно походить, побеседовать, узнать о факультетах, специальностях, условиях поступления и пр. Взять рекламные брошюры? Если да, то как узнать/найти?

Вот одна из первых ссылок которую "выплюнул" гугл

О таких ярмарках я не слышала. Как правило у каждого университета есть день или дни открытых дверей, где и представляются все факультеты.

Вот ссылка на страницу со всеми высшими учебными заведениями в Германии. http://www.hochschulen-deutschland.org/universitaeten.html

Нужно полазить по сайтам университетов и посмотреть, что они предлагают. Если Вы определитесь в каком направлении хотите двигаться, то список сократится намного.

Можно использовать эту страницу http://studiengaenge.zeit.de/studienangebote. Удачи.