что повесить вместо вытяжки
вытяжка на кухне висит исключительно для красоты. имеется окно. хочется чтобы там было что-то функциональное - например полочка, скажем, похожая на вытяжку. чтобы что-то там можно было ставить, к примеру. но с фантазией слабовато, может, кто подскажет, как бы сделать?? 
Так купите вытяжку и выведите её на улицу. Надо будет стену просверлить и перед этим хозяина квартиры спросить. Думаю разрешит, если пообещаете при выезде из квартиры это отверстие заделать.
Хорошую вытяжку не обязательно выводить наружу. Встроенные фильтры улавливают аэрозоль. Я бы заменил вытяжку на вытяжку. Когда будете выбирать, предупредите, что работать будет без подключения к вентиляции и следите за шумностью не только в самых слабых режимах.
Наружные вытяжки удобнее. Внутренние постоянно мыть надо, там такие пластины из алюминия и фильтры ещё, которые быстро жиром покрываются их их потом вынимать надо и мыть. Но если стену просверлить нельзя то да, остаётся только внутренняя вытяжка. Не понимаю только, почему такая вытяжка у ТС много эл.энергии потребляет? Там моторчик, если на максимуме работает, от силы 50 Ватт потребляет, а то и 30 Ватт.
Мыть конечно нужно. Но это вовсе не напряжно. Сунул в посудомойку и вуаля! Не хотите мыть, можете использовать с одноразовыми фильтрами. Вывести наружу в съёмной квартире практически невозможно в 99% процентов случаев. А если выведете без фильтра, то может придётся ещё и фасад дома мыть вместо фильтров.
Не думаю, что можно на 100% отграничить при закрытой крышке на сковородке, какие процессы там происходят. Вот бросаю на сковородку куски мяса на большом огне и закрываю крышкой. Мясо, с прилежащей к сковородке стороне, обжаривается. Поднимаю крышку и переворачиваю мясо, закрываю крышку, мясо опять обжариваетсся с другой стороны. Если хотите, то вплоть до углей мясо можно так обжарить. А с грилем Weber Вы не знакомы? Это же гриль, но с крышкой. Какие там процессы приготовления мясных продуктов, на Ваш взгляд, происходят?
Я тоже отказалась от вытяжки, когда переехали на новую квартиру. Потому что не нравится, когда на уровне лба препятствие какое-то :) да и не нужна она мне, я готовлю в основном здоровую пищу, поэтому "выхлопов" мало. И окно рядом. За 8 лет - никаких последствий, жир ниоткуда не капает, ну периодически протираю все поверхности, конечно. У меня вместо вытяжки висят полочки (из баумаркта) и им совершенно ничего не сделалось (а даже если поплохеет - не велика потеря). Я вам в личку могу скинуть фотку, какие полки у меня. Думаю, в любом баумаркете подобные купить можно.
