у меня та же проблема. Хотя в последнее время, с возрастом, вдруг стало лучше, развые отклонения от нормы вдруг перестали превращаться в килограммы на следующее утро.
Последний раз я без усилий худела во время беременности и после родов, ничего не делала, отощала, как бродячая кошка.
А потом снова, строгий режим, шаг вправо, шаг влево - сразу килограмм на животе. 
А ты сколько спишь, достаточно? Надо много спать, не меньше 8 часов. И еще мне хорошо помогает ходьба. Не бег, не гимнастика, а просто быстрая ходьба на свежем воздухе.
Везения не существует вообще, есть лишь достаточная либо недостаточная подготовка для того, чтобы справиться с совокупностью обстоятельств. Р.Хайнлайн