Вход на сайт
Для чего добавляют в тесто Speisestärke?
28.03.13 12:31
Ну и сам вопрос собственно, для чего Speisestärke добавляют в тесто? ЧЕм его можно заменить? Нужен ли он вообще?
Alle Menschen sind klug; die einen vorher, die anderen nachher.
NEW 28.03.13 13:10
в ответ Herzog 28.03.13 12:48
тогда вам вопрос, А зачем в выпечке заменять часть муки крахмалом?
из вашей ссылки вычитала.
у меня в рецепте Osterkuchen тоже вот 3 ложки крахмала, а для чего?
из вашей ссылки вычитала.
у меня в рецепте Osterkuchen тоже вот 3 ложки крахмала, а для чего?
У меня два недостатка: лень и чувство юмора. Первый постоянно мешает мне жить, а второй - не даёт мне сдохнуть!
NEW 28.03.13 13:38 
http://www.kinder.de/Rezept-Bunter-Osterkuchen.2281.0.html
я думаю, что и без крахмала можно...
в ответ Mummik 28.03.13 13:35

В ответ на:
Rezept: Bunter Osterkuchen
Zutaten (für 12 Stücke):
250 g gemahlene Mandeln
2 EL Semmelbrösel
3 EL Speisestärke
1 TL Backpulver
1 TL Zimt
abgeriebene Schale von einer unbehandelten Zitrone
2 mittelgroße Karotten
300 g Äpfel
6 Eier, Größe M, getrennt
250 g Zucker
1 Prise Salz
Rezept: Bunter Osterkuchen
Zutaten (für 12 Stücke):
250 g gemahlene Mandeln
2 EL Semmelbrösel
3 EL Speisestärke
1 TL Backpulver
1 TL Zimt
abgeriebene Schale von einer unbehandelten Zitrone
2 mittelgroße Karotten
300 g Äpfel
6 Eier, Größe M, getrennt
250 g Zucker
1 Prise Salz
http://www.kinder.de/Rezept-Bunter-Osterkuchen.2281.0.html
я думаю, что и без крахмала можно...
У меня два недостатка: лень и чувство юмора. Первый постоянно мешает мне жить, а второй - не даёт мне сдохнуть!
NEW 28.03.13 15:44
это я как раз не добавляю.
при чем здесь сразу проблема?
я спрасила, и ТС кстати тоже, зачем в пироге крахмал.
и все...
спасибо.
в ответ Mummik 28.03.13 14:43
В ответ на:
к тому же у вас там морковь и яблоко в тесте
к тому же у вас там морковь и яблоко в тесте
это я как раз не добавляю.
В ответ на:
а в чём проблемма крахмал добавить?
а в чём проблемма крахмал добавить?
при чем здесь сразу проблема?
я спрасила, и ТС кстати тоже, зачем в пироге крахмал.
и все...
спасибо.
У меня два недостатка: лень и чувство юмора. Первый постоянно мешает мне жить, а второй - не даёт мне сдохнуть!
NEW 28.03.13 16:43
Муммик вам 3 раз написала, для чего крахмал в тесте..
я как и она не пойму вашей проблемы - почему вы его боитесь?
в ответ Benin 28.03.13 15:44
В ответ на:
при чем здесь сразу проблема?
я спрасила, и ТС кстати тоже, зачем в пироге крахмал.
и все...
спасибо.
при чем здесь сразу проблема?
я спрасила, и ТС кстати тоже, зачем в пироге крахмал.
и все...
спасибо.
Муммик вам 3 раз написала, для чего крахмал в тесте..
я как и она не пойму вашей проблемы - почему вы его боитесь?

❤❤https://laut.fm/honigradio❤❤
NEW 28.03.13 16:51
не три , а один.
хорошо уговорили, я обращусь к психологу, т.к. боюсь крахмал и у меня с ним проблемы.
так хорошо.
вы на эту тему хотите поговорить?
в ответ kasandra2003 28.03.13 16:43
В ответ на:
Муммик вам 3 раз написала, для чего крахмал в тесте
где?Муммик вам 3 раз написала, для чего крахмал в тесте

В ответ на:
я как и она не пойму вашей проблемы - почему вы его боитесь?
я как и она не пойму вашей проблемы - почему вы его боитесь?

так хорошо.
вы на эту тему хотите поговорить?
У меня два недостатка: лень и чувство юмора. Первый постоянно мешает мне жить, а второй - не даёт мне сдохнуть!