русский
Germany.ruForen → Архив Досок→ Kochkunst & Küche

Как делают такой формы???

1611  1 2 alle
Irma_ патриот23.11.10 19:14
Irma_
23.11.10 19:14 
Хозяюшки, как получают у заварных пироженых такую форму?

Не получается у меня... Не соображу...
..правильнее проживать свои чувства, а не прятаться от них. (с)
#1 
kasandra2003 коренной житель23.11.10 19:36
kasandra2003
NEW 23.11.10 19:36 
in Antwort Irma_ 23.11.10 19:14
ну как? как? шприцем выдавливают!
❤❤https://laut.fm/honigradio❤❤
#2 
yarik9 а я девушка с веером23.11.10 19:39
yarik9
NEW 23.11.10 19:39 
in Antwort Irma_ 23.11.10 19:14, Zuletzt geändert 23.11.10 19:40 (yarik9)
не шприцем, а пекарским рукавом с насадкой
#3 
kasandra2003 коренной житель23.11.10 19:44
kasandra2003
NEW 23.11.10 19:44 
in Antwort yarik9 23.11.10 19:39, Zuletzt geändert 23.11.10 19:55 (kasandra2003)
шприцем тоже можно, но согласна может не так удобно как с этим ..мешком кондитерским..
Ирма смотри, можно и так.(с 3-ей минуты там показано как она выдавливает их).

вот ещё.

❤❤https://laut.fm/honigradio❤❤
#4 
yarik9 а я девушка с веером23.11.10 20:20
yarik9
NEW 23.11.10 20:20 
in Antwort kasandra2003 23.11.10 19:44
шприц выдаст только маленький размер
они, конечное, разные бывают..но обычно все же стандартные и небольшие))
#5 
Irma_ патриот23.11.10 20:53
Irma_
NEW 23.11.10 20:53 
in Antwort yarik9 23.11.10 20:20, Zuletzt geändert 23.11.10 20:59 (Irma_)
НП
Т.е. мне нужна насадка не звездочка, а ЗВЁЗДОЧКА.
Хорошенького такого размера...
Понятно. А я мучаюсь тут со своей мелкотнёй... Не то, да не то...
Девочки, спасибо!
Пошла я крем делать. На сей раз просто булочковидной формы будут...
..правильнее проживать свои чувства, а не прятаться от них. (с)
#6 
yarik9 а я девушка с веером23.11.10 21:29
yarik9
NEW 23.11.10 21:29 
in Antwort Irma_ 23.11.10 20:53
ты можешь из пергамента бакпапир завернуть кулек и вставить насадку от шприца
#7 
Чёрный Ангел коренной житель23.11.10 23:01
Чёрный Ангел
NEW 23.11.10 23:01 
in Antwort yarik9 23.11.10 20:20
из шприца чтобы выдавить надо очень сильной быть
#8 
yarik9 а я девушка с веером23.11.10 23:16
yarik9
NEW 23.11.10 23:16 
in Antwort Чёрный Ангел 23.11.10 23:01
я где то про силу писала?
еще раз читани
шприц обычный меньше по размеру, чем рукав
и если не миниминиэклеры делать, то неудобно
на МОЙ взгляд
#9 
Викa Дракон домашний23.11.10 23:30
Викa
NEW 23.11.10 23:30 
in Antwort yarik9 23.11.10 21:29
бакпапир не выдержит, порвётся
#10 
ascorbinka полезная23.11.10 23:46
ascorbinka
NEW 23.11.10 23:46 
in Antwort Викa 23.11.10 23:30
можно взять мешочек для заморозки, они достаточно прочные, отрезать уголок, нужной величины..
Que femme veut dieu le veut.
#11 
Викa Дракон домашний24.11.10 01:30
Викa
NEW 24.11.10 01:30 
in Antwort ascorbinka 23.11.10 23:46
из мешка без проблем, на очень толстом мешке я дырку отрезала и делала надрезы, бороздки тоже были, но не такие чёткие
#12 
Irma_ патриот24.11.10 09:03
Irma_
NEW 24.11.10 09:03 
in Antwort Викa 24.11.10 01:30, Zuletzt geändert 24.11.10 09:04 (Irma_)
НП
Найду самую крупную звездообразную насадку и куплю... Кстати, никто не в курсе, где?
А пока буду, как на видео с поваром, две полоски класть. Попробую в следующий раз.
Всем еще раз спасибо!
..правильнее проживать свои чувства, а не прятаться от них. (с)
#13 
Викa Дракон домашний24.11.10 10:05
Викa
NEW 24.11.10 10:05 
in Antwort Irma_ 24.11.10 09:03
В ответ на:
Кстати, никто не в курсе, где?

в интернете
и по одной я не видела, только наборами
в tkmaxx лежат наборы: шприцы и мешки с 12-ю и 24 насадками с большими и маленькими, за 7 и 10 евро, в субботу видела
#14 
A-F старожил24.11.10 11:24
NEW 24.11.10 11:24 
in Antwort Irma_ 24.11.10 09:03
Ирма, я кучу насадок из металла и пекарский рукав в ТК-МАХХе в Зигане покупала
и еще большие металлические насадки есть в Zimmermanne
#15 
Чёрный Ангел коренной житель24.11.10 12:46
Чёрный Ангел
NEW 24.11.10 12:46 
in Antwort yarik9 23.11.10 23:16
да я говорю, не только неудобно, потому что мало влзаит, а ещё и силы многонадо. Я заварнушки вообще просто ложкой кидай, ничего получается.
#16 
yarik9 а я девушка с веером24.11.10 13:24
yarik9
NEW 24.11.10 13:24 
in Antwort Чёрный Ангел 24.11.10 12:46
так хочуть красивой формы, как в рэсторане))
#17 
Irma_ патриот24.11.10 18:52
Irma_
NEW 24.11.10 18:52 
in Antwort yarik9 24.11.10 13:24
НП
У нас мелкие только насадки лежат. А магазинов таких, как выше перечислили нет... Вот засада!
..правильнее проживать свои чувства, а не прятаться от них. (с)
#18 
Sissi коренной житель24.11.10 21:26
Sissi
NEW 24.11.10 21:26 
in Antwort Irma_ 24.11.10 09:03, Zuletzt geändert 24.11.10 21:35 (Sissi)
Если не найдёшь- сделай сама из жестяной банки..выбери не очен тугую..чтоб резат было удобно..+ паялник...Мешок беру целофан прочный,отрезаю уголок,вставляю чтоб плотно сидел,и всё хокей получается.
Вот мои самоделные:

Как на самом деле любишь Россию, начинаешь осознавать, когда находишься вдалеке от неё. ( C )
#19 
kat_kas коренной житель24.11.10 21:33
kat_kas
NEW 24.11.10 21:33 
in Antwort Sissi 24.11.10 21:26
ничего себе!
по таким штукам нужно мастер-класс пошаговый делать!
#20 
1 2 alle