Биологи и химики, подскажите, пожалуйста

Я не биолог и не химик, тем не менее позвольте влезть в дискуссию. Во-первых, вы спрашиваете, насколько реально найти потом постоянную работу в университете. Ответ: постоянную работу в университете имеют только профессора (и еще секретарши :-). Стать профессором возможно и иностранцу, для этого необходимо на каждой ступени своей карьеры демонстрировать одновременно талантливость близкую к гениальности и хорошую вписываемость в университетский стиль. В институтах Макса Планка постоянную работу имеют директора, секретарши и в некоторых случаях несколько научных сотрудников, так что получить там постоянную работу может быть и легче, чем в университете, но ненамного. Каждый молодой немец сразу по получении PhD принимает решение на всю жизнь - идти работать на фирму либо карабкаться по лестнице научной карьеры с перспективой стать к сорока годам профессором в лучшем случае или высококвалифицированным безработным в худшем. Фирмы охотно берут молодых людей со свеженьким PhD и все менее охотно по мере дальнейшего продвижения научной карьеры. Если говорить о научной карьере, то следующим обязательным шагом молодого немца после получения PhD является поездка в Америку на два года в качестве постдока, а затем вторая диссертация ("хабилитация") по возвращении в Германию. Можно работать в науке и не делая карьеры - вы относительно легко будете находить контракты на два-три-пять лет, с интересной работой и разумными деньгами. Однако, когда ваш возраст приблизится к сорока, находить такие контракты станет все труднее, а когда к пятидесяти - почти невозможно. Немцы, в отличие от русских, об этом думают смолоду и поэтому делают описанный выше выбор после получения PhD. А на временных контрактах с интересной работой чаще можно встретить русских и китайцев. Китайцы и часть русских рассматривают Германию как промежуточный этап на пути в Америку, а другая часть русских кочует с контракта на контракт в надежде, что либо в Германии у них как-нибудь образуется, либо в России жизнь наладится.
Что касается заполнения разноцветных бумажек для покупки оборудования, то их количество (и цвет :-) зависит от места работы. Во многих научных учреждениях достаточно одной бумажки. Хотя, конечно, немецкая бюрократия славится на весь мир. Существенно другое: после того как вы эти бумажки заполните, вы получаете требуемое через пару дней или в худшем случае недель. Это отличие мне кажется существенным. Причем институты Макса Планка - самые богатые в Германии. Другой общей особенностью лабораторной работы в Германии, к которой трудно привыкнуть, является то что немцы способны утром с вами поздороваться, потом целый день молча проработать, и вечером попрощаться. Так будет продолжаться до тех пор, пока вы их о чем-нибудь не попросите - тогда они бросят свою работу и будут вам охотно и от чистого сердца помогать. Так что не ждите от немцев, что они сами догадаются о том, что вы в чем-то нуждаетесь - просите сами. Совместное хождение на обед действительно широко распространено и весьма по-разному воспринимается нашими соотечественниками - некоторым нравится, а другие в этом находят ограничение своей свободы.

> Хорошо, я правильно поняла, что если эти полгода я буду подыскивать себе фирму, то в принципе, это реально, что я найду неплохое место?
Вы имеете шансы, поэтому стоит искать. Но по сравнению с другими кандидатами у вас будет два существенных недостатка - во-первых, отсутствие опыта работы в Германии, и во-вторых, отсутствие разрешения на работу. Эту вторую проблему фирма может в принципе преодолеть, затратив усилия, а захочет ли она их тратить зависит от наличия других претендентов и их квалификации в сравнении с вашей. Это рынок... Так что одновременно ищите себе контракт на пару лет в науке, будет время получить бесценный местный опыт и время для поиска работы. В этом случае разрешение на работу не потребуется (или будет автоматически получено, в зависимости от контракта). Скорее всего, контракт вам найдется в том институте Макса Планка куда вы едете. Если вам там не понравится или вы там не понравитесь - ищите в другом.
>А если я все-таки останавлюсь на карьере в университете (институте Макса Планка), так как постоянных становок нет, то что надо делать, чтобы такая работа не превратилась в двух-трех летние контракты?
Поскольку постоянных ставок нет, ваша работа неизбежно будет состоять из ...-летних котнрактов, с числом лет не больше 5. По закону, человек проработавший более 5 лет (т.е. 5 лет и один день) в одном институте, фирме, предприятии и т.п. автоматически становится работающим постоянно. Администрация очень внимательно следит, чтобы такое не произошло.
> Если нет постоянных ставок, но может быть есть что-то еще (с другим названием), чтобы лет 10-15 проработать над одной темой?
Работать 10-15 лет над одной темой не принято, поскольку тема должна быть модной и актуальной, так что одна тема не должна длиться больше 5 лет.
Но проработать 10-15 лет в одном и том же научном направлении можно, получая контракты на 2-3-5 лет. Когда подойдет пятилетний предел вашего пребывания в одном институте, вы сможете к примеру перейти в родственный и дружественный институт и получать там деньги из того же самого проекта, если проект это предусматривает (а об этом вы сами сможете заранее позаботиться). А вот где и как вы будете искать работу через 10-15 лет - не знаю.
> А что делают те немцы, которые вернулись после двух лет в Америке, но решили не идти на фирму?
Те которые решили идти на фирму, в Америку не едут, а сразу после получения PhD ищут работу на фирме (точнее, ищут раньше и к защите диссертации уже знают место своей дальнейшей работы). А те, которые делают научную карьеру, едут в Америку, а приехав обратно находят место "хабилитанта" у какого-нибудь немецкого профессора (ищут конечно заранее). Это - контракт на пять лет, за которые надо сделать самостоятельную работу и написать диссертацию (аналог докторской диссертации в России). А параллельно преподавать в университете и руководить аспирантами. Полученная ученая степень дает право претендовать на место профессора в университете.
>(как они избегают этой работы по 2 года над разными вещами)?
Во-первых, вещи обычно не такие уж разные, а во-вторых, почему этого следует избегать? Научные работники, которые всю жизнь развивали и уточняли положения своей кандидатской диссертации, остались в СССР и ГДР. Наука развивается быстро, проблемы сменяются быстро, и важным качеством научного работника является умение рулить по ветру и быть в струе, при этом желательно первым или хотя бы в первых рядах :-)

> Интересно, а сколько примерно надо пробыть в Германии (достаточно ли полгода), чтобы для себя составить не мнение туриста, а личное отношение к тому, что происходит в повседневной германской жизни?
Если вы будете целыми днями сидеть в лаборатории, жить в гестхаузе института Макса Планка и время от времени покупать еду в соседнем магазине, то за полгода не сможете составить и того мнения, которое у туриста. Если вы по выходным будете ездить по окрестным красивым городам, то достигнете уровня туриста. Если вы будете проводить вечера в кабаках и на дискотеках, предпочтительнее в университете и вокруг, а потом ночевать там и с тем, куда и с кем занесет, то получите куда больше впечатлений, чтобы составить личное отношение к Германии. При этом общаться нужно, конечно, только с немцами. Язык выучите, этот способ наиболее эффективен. Хотя научная работа страдать от этого будет. Если же будете проводить время в лаборатории но максимально общаться с немецкими коллегами, то сможете составить личное отношение к немецкой науке и жизни в ней, полгода все-таки достаточно большой срок. Может быть, вам именно это нужно? Тогда проявляйте активность в общении с коллегами - я уже писал, что если вы их не будете трогать, то и они вас не тронут, а просто проигнорируют.
> Ваша дискуссия меня настолько заинтересовала, что я избранные места перевёл своему немецкому коллеге и спросил его мнение. В основном он согласился, но сделал некоторые уточнения.
Я согдасен со всеми этими комментариями. Действительно, работа на фирме по большей части не является научной и интересной, зато является заметно лучше оплачиваемой. Большая удача - найти возможность заниматься наукой на фирме, но и в этом случае вам в самый интересный момент работы над какой-то темой могут сказать, что эта тема закрыта (ислкючительно по коммерческим соображениям) и вы с завтрашнего дня должны заняться темой, которая кажется вам идиотской. Причем чаще это может происходить на большой фирме, маленькая занимается чаше все-таки чем-то одним, до тех пор пока не прогорит :-). Шансы найти работу заметно возрастают если вы соглашаетесь на работу в ИТ-фирме, они ищут людей профессионально знакомых с какой-то областью науки и имеющих достаточно продвинутые навыки работы с компьютером.