девчонки , купила вафелъницу , а вот рецептов нет , подскашите как вы печете , какое тесто делаете?
естъ рецепт таких хрустяших , а супруг просит , чтобы они были мягкие как в магазине в пакетах..
спасибо заранее

ети сначала хрустящии,потом отмякают
рецепт!вкусный!
на 20 шт.
яйца-6 штук
взбить с сахар-250 гр.+ ваниль цукер
маргарин-250 добавить(лучше его размягчить)
мука 500 гр.,смешать с бак-пульвером-1 пк.
замешать все вместе..(густо будет)
500 мл молока добавить,размешать.готово.

ой пасибочки , по моему то что надо ! а сколъко ванили ? И сколъко тесто примерно наливатъ ??

У меня вместе с вафельницей рецепты были:
Песочные вафли:
200г масла
200г сахара (я думаю, что немного многовато)
4 яйца
Тёртую шкурку 1 лимона
Соль
200г муки.
~*~*~*~*~*~*~*~*~
Дрожжевые вафли:
25г дрожжей
1/4л молока
125г масла
50г сахара
6 яиц
тёртая шкурка одного лимона
Сол
375г муки
~*~*~*~*~*~*~*~*~
Простые вафли:
125г масла
150г сахара
тёртую шкурку одного лимона
соль
3 яйца
1/4л молока
250г муки
1ч.л разрыхлителя
~*~*~*~*~*~*~*~*~
Хрустящие вафли:
200г маргарина
150г сахара
4 яйца
350г муки
1 ст.л рома
1 п. ванильн. сахара
1/2 уп. разрыхлителя
примерно 150-200мл воды (не молока!)
~*~*~*~*~*~*~*~*~
Яблочные вафли:
150г маргарина или масла
200г сахара (я беру меньше)
4 яйца
1/2ч.л соли
250г Mondamin Stärkemehl
1 ч.л без горки разрыхлителя
1 ч.л без горки корицы
гвоздику на кончике ножа
2 маленьких яблока, , разрезанных на квадратики
~*~*~*~*~*~*~*~*~

спасибо огромное , посмотрела у себя в инструкции , таам тоще 2 рецепта и обоя с ромом

Я думаю что ром можно не добавлять. Он, по-моему, для вкуса там. Я его вообще нигде не добавляю.

Скажите, пожалуйста, а в последнем рецепте "2 маленьких яблока, , разрезанных на квадратики" в тесто прямо добавляются или их уже на готовые вафли выкладывать предлагают?

в тесто,скорее всего..(яблочные)
автору:ванилин-1-2- пакетика на 500 гр. муки
бакпульвер-1 пак. на 500 гр. м
-на пакетах написано,на сколько расчитано

В тесто.. И как можно нельче нарезать квадратики, меньше чем 1 см.

ром, и другой высокопроцентный алкоголь, действует в тесте тоже как разрыхлитель

Спасибо за инфу!!!
Но почему тогда в рецептах ещё дополнительно к рому добавляют разрыхлитель?

ну в этом случае для аромата... но и изделие более пышным получается

Ясненько! Никогда об этом не задумывалась..

сегодня пекла вафли , вкууууууусные такие , просто супер получилисъ, спасибо !!!

Если вы делаете с водой, а не с молоком, попробуйте вместо обыкновенной воды минеральную с газом.