Купил телефон для мамы - перед покупкой спросил: НДС выделишь, вернешь? Да, конечно.
Поставили нужные штампы на таможне - отправил копию счета ему.
Он получил и говорит мы этого не делаем.
Я открыл диспут на PAyPal.
После этого он попросил оригинал счета и копию билета на самолет.
Все выслал. А он говорит - я не получал. Жалобу на PayPal отклонили - сказали что не в нашей юридикции это.
Я думаю он все получил и притворился что не получал.
У меня осталась копия этого счета и билета.
Я смог только негатив ему влепить, а 30 евро пропало.... или можно что сделать?

Вы купленный товар получили? Tax Free являлось частью сделки и было явно указано в описании артикля? покупка была сделана через аукцион ebay?

Товар получил. Этого сказано не было (сказано, что 19% выделенны в счете) - есть переписка с продавцом и через диспут PayPal где он своими ответами потверждает это договоренность.
покупка сделана через Ebay

Разве продавец должен вернуть MWSt?

В аэропорту сказали что надо к продавцу и он вернет это, а потом с этими доками он их себе вернет - т.е. он ничего не теряет. возиться он видно не хочет.

Die Mehrwertsteuer wird auf meinen Rechnungen separat ausgewiesen.
это стандартная фраза, которая означает, что сумма актуального на сегодняшний момент Mehrwertsteuer будет визуально выделена на счёте, к Tax Free это никакого отношения не имеет. служба поддержки Paypal в данном случае вам помочь тоже не сможет, так как Вы купленный товар получили, в их компетенцию действительно не входит контроль за соблюдениями каких-либо дополнительных договоренностей между продавцом и покупателем, служба поддержки ebay этим тоже заниматься не будет.
теоретически Вы можете попытаться добиться своего в юридическом порядке, на основании упомянутой Вами обоюдной переписки, но будет ли это в итоге оправданно и закончится ли для Вас успешно, это заранее сказать невозможно.
Вы также можете использовать свой Widerrufsrecht, если ещё не истёк срок и вернуть товар продавцу. но в этом случае возможен возврат не всей суммы, продавец может удержать какую-либо часть суммы на основании Verschlechterung der Sache, если артикль использовался в течении того времени, как был получен.
кроме этого и не в последнюю очередь: я лично не знаком досконально с системой возврата Mehrwertsteuer с покупок, сделанных в германии гражданами других стран, вполне возможно, что это должен делать не продавец.
например: http://www.gay-tip.com/de/100170/view/621/tax_free_sparen_tip_schnaeppchen_urlau...
Es gibt zwei Möglichkeiten, das Geld zurückzuerhalten:
Entweder direkt bei den Finanzbehörden des Gastlandes oder über spezielle Dienstleister wie den Weltmarktführer "Global Refund".
Voraussetzung ist, jedes Mal den Einkauf per Rechnung nachzuweisen. Beim Flughafen oder an der Grenze füllst Du ein entsprechendes Formular aus und lässt Dir bescheinigen, dass die Waren auch tatsächlich das Gastland verlassen. Nach Wochen oder Monaten flattert Dir dann ein Scheck ins Haus.
рекомендую обратиться за подробной информацией по этому вопросу в форум http://foren.germany.ru/business.html
p.s. ссылка на статью выше, расположенная на портале сексуальных меньшинств, никоим образом не должна расцениваться, как ссылка именно на портал сексуальных меньшинств. что было первым нагуглено, как говорится.. интересовала в первую очередь информация по теме вопроса, а не где она расположена.
заранее извиняюсь, если чьи-либо чувства были затронуты посещением этого ресурса.

обычно, если вы что.то здесь с рехнунгом покупаете, а потом забираете за границу, не ЕУ с собой, то налог возращает цоль, они же часто проверяют, точно ли вы взяли эти вещи, а не кому то передали, так моего мужа подловили А ещё была передачка, одна дамочка хенди на 10 штук евро здесь купила и вернула налоги, а потом она снова вернулась и её сразу же проводили на цольконтроле и нашли хенди, пришлось все бабки возращать, русская была мадама