вчера во время поисков рецепта маринования баклажанов наткнулся на весьма интересный рецептик, сделал вчера, сейчас попробовали, МММ-ням-ням
"ГРИБЫ ИЛИ БАКЛАЖАНЫ ПО-КОРЕЙСКИ"
2 кг баклажанов разрезать вдоль на 4 части, налить в кастрюлю 3 л воды + 6 ст.л. соли, положить баклажаны (или грибы), варить 10 мин., вытащить, остудить, нарезать поперек (грибы-по желанию).
Заливка:
3 большие луковицы мелко порезать,
1 пучок петрушки или сельдерея тоже изрубить,
5 зубчиков чеснока раздавить,
по 150 гр растительного масла и 9% уксуса,
2 ст.л. сахара,
1 ст.л. соли,
3 ст.л. кипяченой воды,
3 красных болгарских перца нарезать соломкой.
Все смешать, залить баклажаны ( или грибы), перемешать, и поставить в холодильник.
очень вкусно и смотрится очень красиво
P.S. кроме того я добавил ещ╦ немного кориандра для вкуса и запаха
приятного аппетита
"остановите Землю, я сойду"

Как ты вовремя с рецептом.Только купила баклажаны,думала потушить,а тут почитала и решила ...замариную
http://www.zvuki.ru/mp3stream.m3u?http://dl.zvuki.ru/2/2128/mp3/13.mp3

надо бы попробывать. а сколько времени их в холодильнике мучить ?
...И даже просто идя выпить чаю, по жизни √ ничего не исключаю.

не знаю
я вчера сделал, а с╦дня уже достали
но вс╦ таки надо дать немного настоятся, замариноватся денька 2-3
"остановите Землю, я сойду"

Блин...аж кушать захотелось(...надо попробовать)
вот.....

Интересный рецептик! Хотя всегда казалось, что по-корейски, это залитые раскаленным маслом со специями
///Хорошо там, где нас нет. И хорошо, что нас там нет.///

я уже испробывала. вкусно. только ядренные люблю. в следующий раз уксуса и соли побольше и наверное добавлю немного красного перчика
...И даже просто идя выпить чаю, по жизни √ ничего не исключаю.

Аааабажаю баклажаны в любом виде !!!
Спасибо ! Буду пробовать, буду делать !!!
Ты навсегда в ответе за тех, кого приручил. (с)

и сколько нужно держать в холодильнике? Или их можно сразу сьедать? я их обожаю!!

Большое спасибки за рецепт, вчера испытывали, классные получились.
Только я раз пробовала хе из баклажан, может кто знает как их делать

А я укропа добавила...
Ты навсегда в ответе за тех, кого приручил. (с)