Собираюсь поехать в Германию на три месяца для учёбы на языковых курсах.

Вопрос, буду ли я иметь право немного работать чтобы оправдать свои расходы?

зачем дублируете ветки?

Такого права иметь не будете. А по поводу расходов и их компенсации, готовьтесь к мысли, что вложенные 2000-3000 евро вы вкладываете не в язык, а в поездку и впечатления.