Если кому интересен рецепт, вчера делала, всем очень понравилось.
Баклажаны нарезать полосками шириной примерно в сантиметр, обжарить на раст масле, дать маслу стечь, посолить, добавить давленый чеснок, острый перец и уксус. Дать постоять час-полтора. Морковь натереть на корейской т╦рке, посолить. Лук тонко нарезать, добавить в морковь и залить небольшим кол-вом раскал╦нного масла. Смешать баклажаны с морковью, добавить соевый соус и обжареные семена кунжута.

и кориандра я бы добавила перемолотого, чтобы уж совсем по корейски

Ваша реклама честно говоря уже примелькалась...